向日葵 又名朝阳花,属菊科的高杆作物。其种子为经济价值很高的油料。它的果盘、花瓣、茎叶、茎髓,均可作药用。 ≮美食性味≯ 甘、平,无毒。 ≮美食成分≯ 种子含脂肪油,油中主要成分为油酸甘油酯、亚麻仁油酸甘油酯及少量软脂酸、硬脂酸等。茎的灰分含多量碳酸钾。 ≮美食功用≯ 平肝祛风,清湿热,消滞气。种子油可作软膏的基础药。茎髓为利尿消炎剂。叶与花瓣可作苦味健胃剂。果盘(花托)有降血压作用。 头离眩晕:鲜果盘30~60克,水煎,一日2次分服。 妇女经期下腹痛:葵子盘 (干品)30~60克,水煎后加红糖适量,一日2次分服。 小便淋痛 (包括泌尿系感染、尿路结石等),妇女白带:向日葵茎连白髓15~30克,水煎2~3沸(不要多煎),一日2次分服。 哮喘:鲜花盘30~60克,水煎服。 百日咳,慢性支气管炎,咳嗽气喘:向日葵茎连白髓30~60克,水煎去渣,加入白糖,一日2一3次分服。 胃痛,疝气病:向日葵花盘60克,水煎服。 背疽、脓头多、乳腺炎:葵花烧存性,研细,以麻油调涂于患处。另用鲜花60克,以酒水合煎服。 脚转筋 (腓肠肌痉挛):鲜向日葵茎心白髓30克,伸筋草30克,煮猪爪吃
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