糯稻 是稻的一种,属禾本科植物。本草之稻米,即今之糯米,一名江米,可酿酒或作糕点,稻杆及根作药用。 ≮美食性味≯ 糯米性寒,作酒则性热。 ≮美食成分≯ 米含蛋白质,脂肪,糖类,钙,磷,铁,维生素B1、B2。 ≮美食功用≯ 补中益气,暖脾胃,稻根止虚汗。糯米和胃、缓中,糯米的可溶性淀粉,易为人体所吸收,对胃病及虚弱者较适宜。糙糯米或半捣糯米煮稀饭,适用于一切慢性虚弱病人。 迁延性肝炎:糯稻稻草,剪成寸段,每次60~90克,水煎服。(四川资料)。 虚汗,盗汗,多汗症:糯稻根30~60克,红枣4一6枚,水煎服。 血丝虫,乳糜尿:糯稻根60~120克,水煎服。肺结核,神经衰弱,贫血,各种慢性虚弱病,常食糙糯米(半捣米)稀饭,其营养最丰富。或加意米仁30克,红枣8枚,同煮食则更佳。 跌打损伤:糯稻草烧灰淋汁,热黄酒等量,和在一起洗涤患部,有消肿止痛、活血化疲之功。 痔核肿病:糯稻桔灰淋汁,洗涤患部,一日2-3次。 烦渴不止 (包括枯尿病,尿崩症等):糯米爆成"米花"和桑根白皮各30克,一日分z次,水煎服。大麦芽各30克,水煎服。 胃病,慢性胃炎,百、十二脂肠溃疡:糯米稀饭,煮至极烂,日常饮食极好。或加红枣7~8个同煮更好。 夜尿频数:纯糯米磁,一手大,炙令软热,谈之,以温酒送下 (不饮酒,温汤下),行坐良久,待心间空,便睡,一夜十余行者,当夜即止,其效如神《苏沈良方》。
|