蛤子 原名魁蛤,亦名瓦楞子。收载于《名医别录》。肉味极鲜美。产中国沿梅各地,浙江近海以田养殖,叫蝴田。壳有沟楞,故名瓦楞子。其壳供药用。 ≮美食成分≯ 酣肉含蛋白质,脂肪,糖类,维生素A、B。壳含碳酸钙。 ≮美食功用≯ 壳火锻后治血气,症毗,消血块,化痰积,制胃酸。 胃、十二脂肠溃疡,胃酸过多,慢性胃炎、胃痛:煅瓦楞子研极细末,炒茅术研细末,等分研和,每服6克,一日2次,食前温水送服。 痰血腹痛,血积症块:瓦楞子12克,玄胡索9克,当归9克,加酒水煎服。 小儿头疮,久年烂腿:锻瓦楞子、生石膏等分,共研细,撒布患处或以麻油调涂。
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