[原料/调料] 肉豆半碗、鸡腿2支、红酒少许、洋葱少许、高汤2碗 [制作流程] 1.鸡腿洗净、洋葱切块备用;
2.肉豆加洋葱、红酒、高汤2碗果汁机内打成汁,倒于锅内备用;
3.煎好的鸡腿,放入肉豆汁内焖约30分钟;
4.焖煮好的鸡腿摆放于盘内,鸡腿上用锡纸装饰,淋上肉豆红酒沙司,周围装饰花样即成.