[原料/调料] 海藻(泡开) 1杯 苹果 1个 小黄瓜 2条 红萝 2两 (1)盐 2又1/4小匙 (2)水 2杯 (3)白醋 3大匙 白细糖 1大匙 [制作流程] (1)将海藻用水洗净,再用热水汆烫捞起后 凉,彻底沥干备用。 (2)将盐1/4大匙加入2杯水中溶化备用,苹果洗净切开去籽与蒂部,切成八等分,再横切0.3公分薄片,浸泡于盐水中30秒立即捞起沥干备用。 (3)将小黄瓜与红萝 分别洗净切片,加入盐2小匙略抓静置10分钟后,滤除盐水备用。 (4)将全部材料与调味料(3)一起混合搅拌均匀即可食用。
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