原料配方: 细砂糖150克、酥油145克、盐3克、牛奶145克、鸡蛋200克、高筋粉250克、低筋粉250克、泡打粉20克、葡萄干100克。 制作过程: 1、砂糖、酥油、盐打止乳白色 2、鸡蛋、奶水逐渐加入拌匀 3、酒泡葡萄干加入拌匀 4、BP、面粉过筛加入拌匀 5、将面团压止2CM厚用6CM圆模成型 6、表面刷蛋黄 7、入炉烘烤,烤止表面金黄