[原料/调料] 鸡胸肉 700公克 优格 120cc 竹 8支 花生酱 180cc 椰奶 120cc 优格 60cc 洋葱末 2大匙 蒜泥 1大匙 柠檬汁 2大匙 红糖 1大匙 [制作流程] (1)把所有沙嗲酱材料放入果汁机中打匀成沙嗲酱,置于冰箱备用。 (2)竹 泡水备用。 (3)把鸡肉切成3公分块状,放入碗中加入120cc优格及60cc沙嗲酱,让肉与酱汁充分混合均匀,置于冰箱腌渍30分钟。 (4)烤箱先以200℃预热30分钟。 (5)将3块肉串成一串,待烤箱预热后放入烤箱烤熟。 (6)把其余之沙嗲酱加热,淋在鸡肉串上一起食用即可。 8人份
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