香肠沙拉 烹调类别: 冷盘 烹调时间: 普通 食材类别: 猪肉 味道: 咸鲜 适宜季节: 无关 菜系: 西餐 材料: 法兰克福香肠 --4根,切薄片 青、红、黄椒 --各1个 洋葱 --1个 蕃茄或小蕃茄 --2个或16个 沙拉油 --1/3杯 醋 --1/4杯 盐 --1/2茶匙 糖 --1~2茶匙 水 --1汤匙 做法:
将法兰克福香肠切薄片 将青、红、黄椒和洋葱切丝或切圈。 -备一大盆,将上述材料放入,拌匀即可 也可加入蒜泥(1茶匙),白胡椒 (1/4茶匙,现磨),和一点碎香菜 (parsley) 若去掉香肠片、蕃茄,则成了彩椒 沙拉(Paprikasalat) 也可在香肠沙拉内再加入乳酪细条 (Emmentaler),即为香肠乳酪沙拉
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