材料:
带子(鲜贝)8只 西兰花(用手斯成小块)1棵 干淀粉少许 水淀粉适量 姜片3片
做法:
1带子(鲜贝)加一大匙酒、少许盐、海鲜素及淀粉,腌好入味。
2西兰花放入加盐的热水,煮软后捞出备用。
3超过烧热加油,放入姜片爆香后捞出,加入1之带子(鲜贝)与2之西兰花翻炒均匀,加入A调味,用水淀粉勾芡,即可装盘。
*西兰花用海鲜素的汤汁煮,则更添美味。