尾酒泡芙的做法

[原料/调料]

泡芙糊 量 子 150公克 美奶滋 60公克 蕃茄 20公克 量 Tabasco 量 末 量 香菜 量
[制作流程]

1.糊入花袋中，把花袋捏，掉糊中的空，再袋口圈般在右手食指上。
2.在烤上每距相等隔，一口出一糊。
3.糊全部好後，即可在表面水。
4.以180～220℃烤，烤～40分，即可取出放用。
5.冷後的泡芙
/3切，放入熟後的子。
6.美奶滋、蕃茄、、Tabasco混和後，取量填入泡芙中。
7.填好的泡芙表面撒上末、香菜即完成。

味的泡芙可用做西餐的前菜做胃菜，用沙拉代替奶油，一滑人，精度足以招待客人。