南洋椰汁的做法

[原料/调料]

腿肉 4 青椒 1/2 甜椒 1/2 甜椒 1/2 洋 1/2 胡 1/2 青 1根 老椰子 1 金炒 6

A. 1/4小匙 晶 1/4小匙 太白粉 1小匙
B.奶油 1小匙 椰奶 1/3大匙 量 水 80cc

[制作流程]

1. 青洗切段；青椒、椒、椒、洋、胡洗切，以沸水汆後起乾用。
2. 腿肉洗切丁，以味料A至入味後，油，以中火快炒油後即起油乾用。
3. 奶油放入中加後，再水下煮，放入作法1的材料及作法2的肉丁、椰奶及量的味一下即可起，放入老椰子金炒一同食用。