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培根碎肉薄荷拌的做法

时间:2009-01-04  来源:网络  


[原料/调料]

培根 100公克 肉 200公克 薄荷 1小把

1/2小匙 黑胡椒粉 少

[制作流程]

(1)把培根切成放入中用中火煎炒,肉上的油慢慢出,等油量足就加入肉翻炒,直到培根和肉都散出香味了再加入味料。
(2)把盛在一大碗,放入1大匙的培根料,和另外切好的薄荷,用木匙拌再放入喜的餐具。

如果薄荷你不方便取得,可以用香菜或取代,炒香的小茴香子也很好。
(可做8人份的拌料,上也可以添加做味和)


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