主料:新鲜鲑鱼150克,新鲜柠檬汁少许辅料:切片的蘑菇1小匙,酸豆1小匙,洋葱丝1小匙调料/腌料:粗盐、黑胡椒少许,橄榄油1小匙制作过程(1) 在鲑鱼上,洒上少许盐及黑胡椒。
(2) 热油锅,将橄揽油倒入锅中。
(3) 把洋葱丝及蘑菇片放入锅中炒匀。
(4) 将炒好的洋葱与蘑菇置于盘上。将鲑鱼放入锅中微煎起锅,烤箱预热至200℃后,放入鲑鱼烤约八分钟即可盛盘,享用前,挤上少许柠檬汁即可。