[原料/调料] 白土司 2片 牛肉片(0.5公分) 70公克 蘑菇 4朵 青椒 1/2颗 红甜椒 1/2颗 黄甜椒 1/2颗 草莓 适量 柳橙片 适量 黑胡椒酱 适量 柠檬汁 少许 奶油 1大匙 盐 少许 胡椒粉 少许 [制作流程] (1)将2片白土司去边,各切成九等份的土司片备用;草莓洗净、柳橙片洗净切成三角小丁备用。 (2)蘑菇洗净横剖成2半,洒少许柠檬汁去除涩味,用奶油煎熟备用;青椒、红甜椒、黄甜椒切成四方块,用奶油略煎备用。 (3)牛肉片撒上少许盐和胡椒粉,再用奶油煎熟,切成与土司片同样大小的四方块,沾上加热过的黑胡椒酱备用。 (4)依个人喜好,将土司片与各式食材穿插串起即可。
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