配料 : 生面团、鸡蛋1个、番茄泥1 汤匙、意大利腊肠25克、摩泰台拉香肚25克、番茄去皮1个、意大利干酪芝士25克、洋葱2个、干牛至1/4汤匙、盐和胡椒适量。 准备: 1. 将面做成一个直径为23厘米的圆饼,在饼的边上加入鸡蛋。 2. 将番茄泥放在饼上,涂匀。撒上腊肠,干酪和番茄片。在上面加干酪芝士,加入洋葱和牛至,加入盐和胡椒。 3. 将饼折成半圆,将饼口压紧,不要让馅儿溢出。 4. 放入烤箱之前,现在饼上涂上一层蛋清,在饼上穿一个洞,让热气从洞中散出来。 5. 放入烤箱中烤20分钟,直到饼的外表变成了金黄色,放入盘中立即食用。
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