原料:肉末、葱头、姜、蒜末、西红柿(番茄酱)、面条调味料:盐、糖、黄酒、上海辣酱油。制作步骤:
⒈姜少许切末,一头蒜拍碎切末、葱头半个切末、西红柿一个切成小块;
⒉炒锅内放油烧热,放姜末炝锅,放入肉末煸炒,滴入料酒少许;
⒊肉末炒至变色后放入蒜末翻炒,然后放入葱头末、西红柿块;
⒋上述调料翻炒熟后,放入糖适量;
⒌最后放辣酱油约50毫升,搅拌均匀后放入味精,起锅;
⒍清水烧开,下面,面捞起后过水,将上述做好的汁料拌面即可食之。
| ||||
| ||||
美 食 | 菜谱大全【川 粤 浙 鲁 苏 湘 闽 徽】 | 做菜技巧 | 宝宝饮食 | 饮食健康 | 异域风味 | ||
|
|