[原料/调料] 清曲酱100g 豆腐1块 白菜泡菜200g 牛肉50g 青椒3个 葱1棵 蒜3块 辣椒面2小勺 盐 淘米水3杯 [制作流程] (1) 把豆腐分半 切成1cm大小 白菜泡菜切成3-4cm宽。青椒切后去子。牛肉也切成丝并与葱 蒜拌好。(2) 在沙锅里放3杯水 再放牛肉和泡菜煮熟。(3) 煮一会儿冲清曲酱 并放上青椒和豆腐煮一会儿 用辣椒面和盐调味。*把萝卜切薄或泡好的香菇放进去更好。