[原料/调料] 菘木芽儿200g 菘木芽儿佐料 盐1小勺 芝麻1小勺 香油1小勺* 醋辣酱 辣椒酱2大勺 酱油1/2大勺 醋1大勺 水1大勺 白糖2小勺 蒜汁1小勺 生姜汁1/2小勺 整芝麻1小勺 [制作流程] (1) 挑短且粗的菘木芽去除外皮 用刀切去菘木芽的根部 用盐水煮后 再放在凉水里捞取。(2) 把烫好的菘木芽儿切成两半 以佐料拌好。(3) 将加佐料的菘木芽儿放在碟子上 辣椒酱盛在小碗中。