酱小鱿鱼的做法

[原料/调料] 
小鱿鱼12条牛肉60g辣椒丝少量
* 肉佐料葱1小勺芝麻1小勺酱油 1/2大勺
* 炖酱油辣椒酱2大勺糖稀4大勺酱油2大勺水5杯。 
[制作流程] 
(1) 翻过去小鱿鱼的头部除内脏后撒盐洗净捞取。
(2) 牛肉切碎以佐料酱调味。
(3) 在小鱿鱼的头部装满加佐料的牛肉。
(4) 在平锅里倒酱油煮沸时放小鱿鱼和辣椒丝炖。
(5) 为了协调颜色与味道上下翻动并炖至小鱿鱼收缩变小汤熬干有光泽为止。