[原料/调料] 糯米面1/2杯 大酱1杯 牛肉1/2杯 白葱1棵 蒜2块 青椒2个 胡椒面少量,整芝麻1大勺 食用油少量 [制作流程] (1) 把糯米泡在水里捞出后磨成面。(2) 切好牛肉。(3) 捣好葱 蒜 切青椒去子并切碎。(4) 混合准备好的佐料和糯米面 牛肉 大酱。撒匀整芝麻做成直径10cm 厚1-2cm的圆饼在蒸笼里蒸出来后晒干。(5) 吃的时候 在烤架上抹上香油后烤着吃。*大酱最好是酿酱油之前的新大酱且是加盐之前的。