[原料/调料] 嫩南瓜100g 蛤蜊100g 香油1大勺 粳米2杯 淘米水10杯 酱油1大勺 [制作流程] (1)把米泡在淘米水里。(2) 挖出蛤蜊肉并用香油炒后 倒淘米水 加米后用弱火煮30分钟左右。(3)米煮熟后以酱油调味。(4)灭火之前 切嫩南瓜丝放进去煮 熟后盛在碗里。