[原料/调料] 面粉3杯 豆粉1杯 * 酱汤 盐1小勺 水10杯 堤鱼30g 海带20cm * 面条调料 南瓜60g 鸡蛋1个 牛肉100g 辣椒丝少量 * 肉佐料 酱油1大勺 白糖2小勺 切好的葱2小勺 捣好的蒜2小勺 芝麻2小勺 香油2小勺 胡椒面1/4小勺 [制作流程] (1)在面粉里混合豆粉和稠 并用木棒卷后拉细而切成丝。 (2)熬鲥鱼酱汤时放海带 并在酱汤凉后以盐调味。 (3)牛肉切成丝加佐料炒出来 南瓜切成丝腌一下再炒 鸡蛋煎成黄 白鸡蛋切成丝 准备辣椒丝当作调料。 (4)把煮出来的面条用凉水漂一漂 盛在碗里倒酱汤再放调料。
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