[原料/调料] <裙带菜粥> 泡的裙带菜200g 香油1大勺 水15杯 粳米2.5杯 盐2~3小勺 <鳆鱼粥> 生鳆鱼3个(300g) 米2.5杯 香油1大勺 水15杯 盐 [制作流程] <裙带菜粥>做法 (1)淘米后泡2小时左右 并捞在筐里除去水份。 (2)把裙带菜切碎后用香油炒一炒 并加水熬汤。 (3)在热汤里放米并熬粥。 (4)以盐调味。 <鳆鱼粥>做法 (1)淘米后泡2小时左右 并捞在筐里除去水份。 (2)把生鳆鱼用刷子洗净 并切成薄片。 (3)在厚锅里放香油炒鳆鱼 并放泡好的米 炒至透明 加水用中火来熬。 (4)把米粒都煮开花以后用盐来调味。
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