圆糕粘小米糕的做法

[原料/调料] 
<圆糕>
荞麦面5杯萝卜400g盐1小勺切好的葱少量芝麻1小勺猪油少量。
<粘小米糕>
粘小米2升盐2大勺小豆1升 
[制作流程] 
<圆糕>做法
(1)把荞麦面泡在水里和得起沫。
(2)把萝卜洗净并切成丝。把这用开水烫出来后除去水份把切好的葱盐芝麻等拌后做成馅。
(3)在平锅里放油将(1)的荞麦面舀出一勺煎成直径10cm大小。
(4)把(3)铺在菜板上并放(2)的馅卷圆后将两端抓好使菜不掉下来。
(5)吃的时候蘸佐料酱吃。也称为卷席糕。
(6)也可以蒸小豆做馅。

<粘小米糕>做法
(1)把粘小米泡在水里。
(2)把小豆磨后用温水泡3小时左右然后去皮挑出渣蒸后焖一焖加盐放入石臼中。捣碎后方到筛子里。
(3)将泡的粘小米捞取放在焖锅里蒸后做成年糕。
(4)做好的年糕切成大块并蘸豆沙。