[原料/调料] 牛排骨和肉600g 萝卜200g 水20杯 蕨菜100g 桔梗100g 黄豆芽100g 牛肉150g 热饭5杯 * 肉佐料 酱油1.5大勺 葱1大勺 蒜1/2大勺 芝麻1大勺 香油1/2大勺 胡椒面1/2大勺 清酱5大勺 [制作流程] (1)把牛排和肉用凉水洗净 与萝卜一起放在水里煮烂。 (2)把煮烂煳的肉捞出来切厚 并与切好的萝卜一起用葱 蒜 酱油调味 再放在汤里炖。 (3)把蕨菜 桔梗洗净加佐料炒出来。 (4)然后黄豆芽煮出来 加佐料拌好。 (5)把牛肉切好加佐料烤成圆形 再切成四角形。 (6)把米饭盛在沙锅里 放上酱汤 然后把肉与拌菜放匀。 (7)吃的时候 根据自己的爱好可以加葱 芝麻 辣椒面等。
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