[原料/调料] 干红蛤蜊30个 牛肉50g 葱1棵 蒜2块 生姜1头 淀粉1大勺 香油1大勺 松子粉1大勺 水1杯* 佐料酱 酱油4大勺 白糖2大勺 胡椒面0.25小勺 [制作流程] (1)把红蛤蜊泡在水中洗净(2)牛肉切薄 并与红蛤蜊一起以佐料酱调味。(3)把红蛤蜊和肉放在平锅里 倒1杯水加火 开锅时把火调弱后慢慢地煮。(4)白葱切成丝 蒜和生姜切成片放进去。(5)汤快炖完的时候 在1大勺凉水中沏1大勺淀粉 再放香油后炖至润泽。(6)盛在碗中 并撒上松子粉。