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沙拉船

时间:2009-01-04  来源:网络  

 [原料/调料]

基础甜面 1200公克 火腿片 20片 火腿丁 适量 玉米粒 适量 美奶滋 适量

[制作流程]

(1)将完成基本发酵的面分割成每个60公克,滚圆静置松弛10分钟。

(2)将每个面成长椭圆形,再起用手滚成橄榄状,进行40分钟的最后发酵。

(3)最后发酵完成后,入烤箱以上火220℃、下火160℃烤10~12分钟左右即可。

(4)烤焙出炉后待冷却,取1个烤好的面包,从中心割开,将火腿丁、玉米粒混和美奶滋后取适量填入面包中,夹入斜角对切的2片火腿片即完成。


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