主料:嫩姜300克辅料:无调料/腌料:白醋120毫升,糖70克,盐3克,昆布10克制作过程(1) 将嫩姜切成约0.1厘米厚的薄片备用。
(2) 调味料与嫩姜片一起放入锅中,用小火煮沸,续煮约8-10分钟后关火。
(3) 待做法2)的材料浸泡至凉时,捞起放入冰箱冷藏风味更佳。