・配 料: 主料:豆腐干 辅料:虾仁、金华火腿、冬笋、豆苗、鸡蛋 调料:盐、白糖、料酒、胡椒粉、鸡精、香油、葱、姜- ・特 色:汤鲜味美,清爽适口。- ・操 作: 1、豆腐干、冬笋、火腿分别切丝,葱姜分别切成末; 2、坐锅点火倒少许油,下葱姜炒香,打入一个鸡蛋,搅碎,再放入冬笋丝、火腿丝,倒适量清水,加盐、鸡精、白糖、料酒、胡椒粉调味,大火烧开,放入豆腐干丝煮10分钟,放入虾仁、豆苗,熟后淋少许香油出锅即可。- ・营养价值: 豆腐干 - 豆腐干的营养价值,不低于牛奶,且具有清热、润燥、生津、解毒、补中、宽肠、降浊等功能。因此,爱...【所有豆腐干菜谱】 虾仁 - 虾仁蛋白质、钙质丰富,开胃补肾 【所有虾仁菜谱】 ・所属菜系: 幼儿菜谱 - 【所有幼儿菜谱】 ・
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