辅料:精盐6克,清水2.5公斤。
制法:1、 将大米淘洗干净,放入锅内,倒入清水用旺火煮开,转微火熬于粘稠待用。 2、 将菠菜用开水烫一下,切成碎末,放入粥内,加入鱼肉松、精盐,尝好口,用微火熬几分钟即成。
特点:粥粘,味鲜而香,营养丰富。适宜7~8个月的婴儿食用。
制作关键:粥要熬烂、熬粘,鱼肉松、菠菜放入粥内一熬即可,不要熬的时间过长。