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珍珠醪糟

时间：2009-01-05 来源：网络

【菜名】珍珠醪糟【所属菜系】宝宝美食【特点】　【原料】　醪糟、汤圆粉、鸡蛋。调料：白糖、桂花。【制作过程】　将汤圆粉加少量凉搅拌成类似做疙瘩汤的小碎状，醒糟放在锅里加热，开镑将搅拌好的汤圆疙瘩一把一把到锅里，边撤边搅拌，用文火2――3分钟，待小疙瘩完全漂来，打上碎鸡蛋花，蛋花漂起后关火，撤上桂花、白糖。

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