这是传统家常菜的代表,正因为如此,各地区各家庭有各自不同的搭配方式。你们家放入了那些配料呢? 制作次序: 材料(4人量) 土豆 3个、 牛肉薄片 100克、 葱头 1小个、 胡萝卜 1小根、 粉丝 100克、 油 1大匙、鲣鱼汤料 1杯、白糖 3大匙、 酒 1大匙、 盐 1/2小匙、 酱油 2大匙、青豆 3大匙。 作法:(1)先把土豆、葱头、胡萝卜切成快状,把土豆用水拔一下。 (2)煮粉丝,熟了以后沥去水分,切成天8-10百厘米。 (3)等油热后煸炒蔬菜。 (4)倒上汤料盖上盖煮,等5分钟搁上调料,约过10分钟把粉丝和肉倒进去煮,再过3分钟倒入青豆稍一下就OK了。
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