鱼肉末(10-12个月) |
时间:2009-01-05 来源:网络 |
原料: 净鱼肉100克(鲤鱼、草鱼均可)。 精盐1克。 制作方法: ((1)将鱼肉去皮、去骨刺,放入盘内,上锅蒸熟。 (2)将鱼肉取出捣烂,加少许盐拌匀即可。 (3)同烂米粥或面片一起食用 特 点: 软嫩,味鲜,营养丰富。 制作关键: 做此菜要用新鲜的鱼,必须把鱼刺剔净。
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