新闻 | 移民 | 留学 | 工作 | 房产 | 汽车 | 理财 | 美食 | 健康 | 交友 | 情感
分类 | 活动 | 黄页 | 便民 | 网址 | 打折 | 旅游 | 视频 | 直播 | 英语 | 文化

论坛 | 时评 | 吹水 | 军事 | 历史
家园 | 加国 | 快乐 | 亲子 | 厨房

	美食		菜谱大全【川粤浙鲁苏湘闽徽】 \| 做菜技巧 \| 宝宝饮食 \| 饮食健康 \| 异域风味

	当前位置：首页 > 美食 > 宝宝饮食

红烧排骨(4-6岁)

时间：2009-01-05 来源：网络

原料:
猪排骨1.5公斤。酱油200克，精盐10克，料酒8克，葱30克，姜15克，大料5克，水淀粉80克，植物油2公斤(实耗250克)。
制作方法:
①葱切段；姜切片；排骨剁成4厘米长的块，洗净控干水分，加入少许酱油、水淀粉拦匀，用质变油炸成金黄色捞出。
②将排骨放入锅肌，加入水(以漫无边际过排骨为度),酱油、料酒、精盐、大料、葱段、姜片，尝好味，用大火烧开后，转微火焖至排骨肉烂即成。
特点：味道香咸，排骨酥烂，色泽金红。
制作关键：排骨挂上淀粉后，要用旺火热油炸，要少下，多分几次下锅，这样排骨才炸得好。如油凉、火微，排骨炸不好，淀粉易脱糊，烧出的排骨乱汤，成菜不利索。

来顶一下

返回首页

[声明] 加拿大华人网刊载此文不代表同意其说法或描述，仅为提供更多信息，也不构成任何投资或其他建议。转载需经加拿大华人网同意并注明出处。本网站部分文章是由网友自由上传。对于此类文章本站仅提供交流平台，不为其版权负责。如果您发现本网站上有侵犯您的知识产权的文章，请联系我们。

推荐美食

奶汁肥王鱼	莲蓬鱼	符离集烧鸡
凤尾虾排	蟹连鱼肚	八公山豆腐
明珠酥鲍	花菇田鸡	玉兔海参
五彩鱼片	银鱼煎蛋	南瓜蒸饺