苗　族

苗族人口约739.8万，主要居住在贵州、云南等省。饮食以酸辣为主要风味。喜欢糯食，习惯将蔬菜和肉类腌酸后食用。喜食狗肉，有“苗族的狗彝族的酒”之说。