北京人养宠物有着悠久的历史,学问、讲究也多。北京人认为养猫是高尚情趣,亲朋间互相赠送,老北京人不卖猫,卖猫被视为破产的象征;北京人喜养狗斗狗,老北京在护国寺庙会有著名的狗市;老北京的天空常常会传来鸽哨声,到景山公园的万春亭赏景观鸽,对老北京人来说,是最惬意的事情;此外,养金鱼、斗蛐蛐、溜鸟……很少有哪个地方的人能象北京人这样喜爱宠物。老北京人把养宠物当作一大雅事,是和弈棋、品茗、论画一样的雅事。
养猫
老北京养猫讲究品种,大多以毛长者为贵,“柔毛有四五寸者为珍”。
除此之外,还要以毛色的好坏区别猫的高下。一般认为白者、黄者为上品,黑者、杂色者次之。
各种家猫还根据皮毛花纹被赋予了不同的雅称,如白猫黑尾 者,称为“雪中送炭”;上半身黑而下半身白者,谓之“乌云盖雪”;白猫头尾具黑者为“鞭打绣球”。
据说,猫的花色变幻有百余种,但绝佳的并不多见。此外,猫眼必以两色者为贵, 名曰“雌雄眼”。也就是人们常说的 “波斯种”。
北京人认为养猫是高尚情趣,亲朋间互相赠送,老北京人不卖猫,卖猫被视为破产的象征;但老北京人不喜欢养白尾猫,以为不祥。
北京人认为养猫乃高尚之情趣,其来源多系亲朋间互相赠送,以为礼品。那时的老北京 人不卖猫,还把卖猫、卖狗视为破产的象征,决不肯为。
很多知名人士都养猫。比如,著名画家丰子恺养猫、画猫;冰心老人家的咪咪在猫谱上 名“雪里送炭”;老舍先生养猫,端木蕻良先生也养猫。作家养的猫有一种“优越”,它们常是名家笔下的生花文章。
养狗 狗与人类打交道,亦由来已久。现在北京遍街都是的"京叭","祖上"是十分高贵的。
宫中饲养的玩赏狗名"狮子狗"(北京狗),六七寸高、十二三斤重,尤以绛色、白色为珍贵,有所谓"绛为金液白如银"之句。老北京在护国寺庙会有狗市,但所交易的都是观赏狗:袖狗、叭狗。袖狗仅一掌大小, 然生性好斗,又叫"斗狗儿",可藏于袖间,因此得名。两位饲狗者将狗置于桌案上观其争 斗、撕咬,以博得一乐。
此举多为有钱有闲的人所为,且将弈棋、品茗、论画交汇其中,当算是雅事的。"天棚鱼缸石榴树,先生肥狗胖丫头"这两句对北京四合院的精辟概括,说明被宠爱的狗比主人宅第中的仆人要高得多。
养蛐蛐
蟋蟀蟋蟀,北京人称之为“蛐蛐”,又名促织。民间有“促织鸣,懒妇惊”的俚语。风紧秋寒,过冬的服装不可再迟缓,促织鸣唱即是节气已到,催妇人做针线女红,织布成衣。
蟋蟀是一种分布广泛的昆虫,北京地区的蛐蛐以京北苏家坨的“伏地儿蛐蛐”和京西福寿岭的“青麻头”最佳。老北京养蛐蛐、斗蛐蛐的用具极讲究,在冬至前用的澄浆罐,是用澄浆泥淀制成型、入窑烧制而成的。三四十年代,制作艺人中以“泥人黄五”、“大关”、“通州李”等最著名。养蛐蛐,趣在蛐蛐的厮斗与鸣唱,一般的蛐蛐拼斗并不引人注意。自中秋节后至重阳节左右,一些专门养蟋蟀的,备好战场,随即下帖约人。请帖外皮写的多半就是“乐战九秋”。蟋蟀的争斗,本是昆虫的一种自然本能,却往往掺入许多人的成分在其中。
五六十年代,蛐蛐是北京儿童不花钱或极廉价的玩意儿(当然此间无上品),大概没有哪个男孩子没玩过蟋蟀。
养金鱼 享誉国内外的水中宠物金鱼,是我国传统文化宝库中一颗璀璨的明珠。金鱼是鲫鱼变种, 因其色赤而鳞片闪烁若金,故名金鱼。
金鱼的品种很多,望天、龙睛、珍珠、红头、帽子、 绒珠、水泡眼、狮子头……北京人图吉利,养金鱼为的是"吉庆有余"、"年年有余"的口彩。
在北京人的口语中,宫廷中四尾的珍贵金鱼称为"金鱼",而各色的两尾鲤鱼类的金鱼称为 "小金鱼儿"。加一个小字,再读出儿化音,这鱼可就两码事了,其价格相差也甚远。小金 鱼儿十分耐寒,腊月、正月是小金鱼儿最好销的季节。贫穷者买两条小金鱼儿,又哄孩子, 又图吉利,讨个"来年有余"的兆头。其实,孩子玩了几天之后鱼就全到上面"仰泳"了。 而有身份、有地位的主儿,家中养鱼则专有鱼把式伺弄。老北京家庭养鱼的,一般都以圆形三足缸或长方形玻璃缸为多,家庭富足者则用瓦盆饲养。因时间用的已久,盆内都有一层绿茸苔,观鱼更为艳丽。
养鸟和鸽子 北京人养鸟久已有之。养鸟的人,有闲阶级为多。文人多养百灵、靛颏、红子一类;体壮者多养画眉;撂地卖艺者则多养交咀、"老西儿" 锡嘴雀(老西儿、铁嘴蜡子) Coccothraustes coccothraustes 一类。无论文人墨客、梨园名优、杏林 国手还是车夫、轿夫都有好养鸟的,只是贵贱不同而已。算命先生多养驯化成熟的黄鸟,以用其叼卦骗人。
遛鸟不独是给鸟儿"放风", 主要在于驯鸟儿,教给鸟儿一些小技艺,一作观赏、娱乐。以前空旷地带很多,于是鸟迷们每早云集,遛鸟放风、交流驯鸟经验。" 遛鸟儿,驯鸟儿之余,多是到附近茶馆品茗小憩,把各自的鸟儿笼子挂在茶馆门前,如入森林。鸟迷们聚会的茶馆,往往招至一些"慕鸣"而来的顾客。所以,店主人为兜揽生意,就邀请养有好鸟的老主顾前来"赛会"谓之"串套"。
冬末春初之际,北京人习惯到景山公园的万春亭赏景观鸽。尽管寒冬尚在,那鸽哨也都会让人感到古老京城的活力。