孩子健康发育的九项守则

　　孩子肥胖的原因常常就出在父母身上，要让孩子拥有健康的体重，父母可以怎么做？

　　守则1

　　问题：抱定小时候胖不是问题，长高之后体重就会正常的观念。

 
　　有年轻父母认为，养一个胖胖的孩子，自己脸上才光采。

　　专家指出，有些看来稍微圆胖的儿童进入身高快速增长的青春期之后，可能会平衡了原先稍微超重的体重，但并不表示在青春期之前，父母就不必注意孩子的体重发展情况，以为只要身材抽高了，问题就能解决。

　　答案：父母至少每半年要为孩子量一次身高、体重，同时计算身体质量指数(BMI)，衡量孩子是否过重甚至肥胖。如果孩子体重增加太快，身材明显横向发展，父母应该检讨究竟是哪些生活习惯出了问题。如果孩子已经达到肥胖程度，不要坐视不管，建议带着他寻求儿科医生协助。

　　守则2

　　问题：要求孩子短时间内就改变生活习惯。

　　千万不要突然宣布，全家明天开始每餐吃青菜、糙米饭、白煮肉，外加运动1小时，然后就期待你的孩子会照做。企图一下子把小孩的饮食习惯，只会让他情绪大坏，甚至以拒吃表达抗议，最后父母只有举手投降。

　　答案：制定容易实行的计划，最多一星期完成一项目标。例如：第一个星期，试着让孩子减少喝可乐的次数，从原本一天一罐减少为两天一罐。持续一星期之后，再减少成三天一罐，然后一星期一罐、一个月一罐……

　　守则3

　　问题：让孩子自己解决三餐，对他的饮食内容全然不知。

　　答案：尽量抽空为孩子准备健康的食物，如果不得已要外出吃饭，至少教导孩子聪明选择食物。

　　你可以这样做：

　　★每天至少为孩子准备一餐，准备早餐其实不比想象的花时间──前一晚先买好吐司、面包、低脂鲜奶，平时家里放几包燕麦片，更好的是备一些西红柿切片和生菜。起床先把吐司送进烤箱、鲜奶放入微波炉加热，3～5分钟后材料夹进烤好的吐司里，大功告成。

　　★和孩子一起外出吃饭，教他选择食物。

　　吃自助餐是好的时机，菜式多，烹调方法也多元，可以举例解说。例如：告诉孩子选择蒸蛋比炒蛋、煎蛋好，选择白切瘦肉比炸排骨好，因为前者的油脂含量较少。

　　守则4

　　问题：让孩子孤军奋战，自己却不主动改正不良习惯。

　　孩子不只遗传你的基因，更遗传你的生活习惯，尤其是对食物的选择。如果你希望孩子吃得健康，最有效的方法是带头示范，孩子自然跟着你做。最近美国一项研究指出，喜欢吃蔬菜、水果的5岁女童，通常她们的父母每天也会摄取许多蔬菜、水果，再次证实父母的饮食习惯直接影响孩子。

　　答案：做给孩子看，远比唠唠叨叨更见效果。
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　　守则5

　　问题：孩子一吵闹就失去原则，放任他吃自己喜欢的食物。

　　现代家庭独生子女很普遍，大多数父母很宠爱小孩，他们要求什么，父母就照办。不过长远下来，终究会影响孩子的健康。

　　答案：坚持原则，向孩子解释不让他吃的理由。碰上孩子耍性子，态度坚定不妥协，但是不当场斥责孩子，先试着安抚他的情绪，简单解释一下原因。如果安抚无效，孩子仍然哭闹，尽快带他离开现场，回家再行处理。

　　守则6

　　问题：将糖果、饼干等零食及成箱的饮料囤积家里，放在小孩顺手就拿得到的地方。

　　冰箱里同时放着汽水和白开水，你想孩子会选哪一个？家里如果随处可见助长肥胖的零食，无疑是鼓励孩子把它们不停往嘴里送。

　　答案：为他准备健康的点心及零食。

　　10岁以下的儿童不耐饿，所以在两个正餐之间想找食物吃是很正常的，父母应为他们准备营养健康的点心。

　　你可以这样做：

　　★点心的分量不宜太多，否则容易影响正餐食欲。而且不要提供热量高的食物，像是鲜奶油蛋糕、牛角面包、甜甜圈、油条、炸薯条、夹心饼干等。适合孩子的点心包括：麦片粥、馒头、低糖的果冻、茶冻等。

　　★准备不需要削皮的水果，例如葡萄、香蕉、橘子、草莓、小西红柿等，让孩子可随手拿来吃。

　　★在家里自己煮一锅少糖的红豆薏仁汤、绿豆汤，卫生又健康。
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　　守则7

　　问题：拿糖果、高热量的食物奖励孩子，或是当做交换条件。

　　“好棒啊！你这次数学考了95分，妈妈带你去吃你喜欢的炸鸡！”

　　“把这碗青菜吃了，等一下你就可以吃糖果哦！”以上都是不好的示范，但却常被父母拿来引诱小孩达成某些目标。经常让孩子经历“表现好”就可以“吃糖果、零食、高热量食物”，容易误导他认为吃这些东西是好的，强化他对这一类食物的欲望。

　　答案：孩子表现好的确值得奖励，但除了吃以外，还有很多方法可行。比如帮孩子准备“集点卡”，每次表现良好，就在卡片上盖一个章，集满一定数目，孩子便可以兑换自己喜欢的书籍或文具、玩具。

　　守则8

　　问题：让孩子老呆电视、电脑旁。

　　研究指出，孩子看电视的时间愈长，愈容易有体重超重的问题。更糟糕的是，电视看得愈久，孩子也愈容易接触各式各样向他们招手的零食、饮料广告，让他们更渴望吃这些不利健康的食物。

　　答案：全家人一起找机会活动，限制孩子每天看电视及电脑的时间，每天不超过1小时，或只让他们在假日休息时玩计算机游戏。

　　守则9

　　问题：责备、嘲讽有体重问题的孩子。“不准吃了！你那么胖了还吃！”用负面的言词责备或讽刺孩子，不但收不到制止效果，反而严重伤害孩子的自尊心，也打击他改变习惯的意愿，到时候不只体重问题没有改善，还出现心理问题。父母要和孩子合作改善饮食情况。

　　答案：家庭的支持对孩子改变饮食、活动习惯，甚至进行减重相当重要，当孩子有一些改变，别吝于称赞他，即使这个改变很小，比如晚餐时自愿多吃两口蔬菜。任何一点小改变都是好的开始。